De Universiteit van Wageningen zoekt mensen die regelmatig paling eten, en mensen die regelmatig paling hebben gegeten die afkomstig was uit vervuilde Nederlandse wateren. Voor die vervuilde wateren geldt sinds april 2011 een vangstverbod. Het gaat om onderzoek naar de eventuele gevolgen voor de gezondheid van deze palingconsumptie. 

Aanleiding voor het onderzoek

Paling is gezond en alle paling die heden te dagen op de markt wordt gebracht voldoet aan de strenge Europese normen.

In het verleden is echter een klein deel van de paling op de markt afkomstig geweest uit vervuilde wateren, zoals de grote rivieren en de Biesbosch. Sinds april 2011 bestaat er een vangstverbod in de vervuilde wateren en komt er geen paling uit deze wateren meer op de markt.

De Universiteit van Wageningen wil nu meer te weten komen over de eventuele gevolgen voor de gezondheid van regelmatige consumptie van paling die afkomstig was uit vervuilde wateren van vóór het vangstverbod.

Wie kunnen deelnemen?

U komt in aanmerking voor deelname aan dit onderzoek wanneer u:

• een man bent vanaf 40 t/m 70 jaar oud
• minimaal 1x per maand paling eet of hebt gegeten (in ieder geval tot aan het vangstverbod in april 2011)

Wat houdt deelnemen in?

Het onderzoek bestaat uit het invullen van een korte vragenlijst, en het eenmalig doneren van wat bloed op een locatie bij u in de buurt (met reiskostenvergoeding).

Interesse?

Bent u geïnteresseerd in deelname aan het onderzoek en wilt u er meer over weten?
Lees dan de informatiebrochure voor een uitgebreide omschrijving van het onderzoek.

Wilt u zich aanmelden of hebt u vragen? Vul dan onze online vragenlijst in.
Of mail het onderzoeksteam:
Myrthe van den Dungen, E-mail: myrthe.vandendungen@wur.nl , Tel: 0317-485271