Restaurant De Filosoof is uitgeroepen tot 'Groenste restaurant van Heerhugowaard'. Onlangs ontvingen eigenaresse Manon Roovers en chefkok Peter Kok een oorkonde uit handen van wethouder Jan Willem de Boer. Deze eervolle onderscheiding kreeg het restaurant van Stichting 'Vrienden van de Entente Florale', de nationale verkiezing van de groenste stad en gemeente van het land. De kersverse stichting verenigt ondernemers in en rond Heerhugowaard die groen en duurzaamheid een warm hart toedragen.

Een van de gerechten op de menukaart: van Restaurant De Filosoof: een stapeltje van gerookte Dupan*-paling!

* Duurzaam Paling Fonds, zet zich in om de palingcultuur voor Nederland te behouden, met respect voor de natuur