Houdt u van paling?

In deze onafhankelijke enquete van de Christelijke Hogeschool Ede kunt u aangeven of u van paling houdt, hoe u het eten van deze delicatesse beleeft en wat u belangrijk vindt voor nu en in de toekomst. Doet u mee? Klik op deze link. Het invullen kost u maar 5 minuten.

ISEAL heeft de Sustainable Eel Group (SEG) benoemd tot geassocieerd lid. De standaard voor paling die SEG ontwikkelde voldoet aan de instapcriteria van ISEAL. Met dit geassocieerd lidmaatschap committeert SEG zich aan verdere ontwikkeling van de standaard, om te voldoen aan de vereisten voor een ​​volledig ISEAL-lidmaatschap.

SEG is een Europese organisatie voor natuurbehoud en wetenschap die werkt aan het versneld herstel en verantwoord beheer van de palingpopulatie. SEG initieert en ondersteunt wetenschappelijk onderzoek en natuurherstelprojecten.

Als geassocieerd lid van ISEAL voldoet SEG aan de basiscriteria van elk van de drie ISEAL-codes voor Good Practice: Standard-Setting, Assurance en Impacts. SEG werd door het lidmaatschapscomité aanbevolen aan de raad van bestuur van ISEAL voor de definitieve goedkeuring op 21 augustus 2019.

 

Alex Koelewijn, sectorvertegenwoordiger binnen het bestuur van SEG en voorzitter van Stichting DUPAN toont zich zeer verheugd met het geassocieerd lidmaatschap van ISEAL: “Met dit geassocieerd lidmaatschap laat SEG zien dat haar standaard voor verantwoorde paling voldoet aan de strenge criteria die ISEAL verbindt aan de ontwikkeling en voortdurende verbetering van duurzaamheidsstandaarden”.

Andrew Kerr, SEG-voorzitter, verwelkomde het nieuws: “We zijn blij vanaf nu deel uit te maken van ISEAL. Onze succesvolle voordracht toont een sterke toewijding aan ISEAL's gedragscodes met hoe we onze normen vaststellen, aan hun voorwaarden voldoen en ervoor zorgen dat ons werk het juiste effect heeft. Deelname aan de ISEAL-gemeenschap zal ons helpen onze standaard en ons werk om de Europese palingstand te verbeteren, verder te ontwikkelen”.

Karin Kreider, Executive director of ISEAL over de toetreding van SEG: “Ik prijs de Sustainable Eel Group voor de inspanningen die zij hebben geleverd om geassocieerd lid te worden. SEG sluit zich hiermee aan bij een verzameling van verschillende standaarden die op uiteenlopende manieren sociale en ecologische veranderingen stimuleren. Het lidmaatschap van ISEAL wordt versterkt door de toewijding van SEG aan geloofwaardige werkwijzen, transparantie en verantwoording".

 

Over de Sustainable Eel Group

De Sustainable Eel Group (SEG) is de toonaangevende internationale samenwerking van wetenschappers, natuurbeschermingsgroepen, de commerciële sector en adviseurs, gericht op het herstel van de Europese paling. Het is een non-profit, niet-gouvernementele organisatie (NGO), met kantoren in het Verenigd Koninkrijk en Brussel en met medewerkers uit heel Europa en daarbuiten.

De visie van SEG is: Gezonde populaties van wilde paling verspreid over hun natuurlijke verspreidingsgebied, vervullen hun rol in het aquatisch milieu en ondersteunen duurzaam gebruik ten behoeve van gemeenschappen, lokale economieën en tradities.

 

Over ISEAL

ISEAL is een wereldwijde ledenorganisatie voor duurzaamheidsstandaarden. Haar missie is het versterken van systemen voor duurzaamheidstandaarden met het oog op mens en milieu. Het lidmaatschap staat open voor multi-stakeholder duurzaamheidsstandaarden en internationale accreditatie-instanties die aantonen dat zij in staat zijn om te voldoen aan de ISEAL-codes voor Good Practices met bijbehorende vereisten en zich committeren tot leren en verbeteren.

ISEAL-leden behandelen sociale en ecologische duurzaamheidskwesties – van arbeidsrechten en duurzaam levensonderhoud tot behoud van biodiversiteit – en zijn actief in een breed scala van sectoren. Leden zijn onder anderen: Marine Stewardship Council (MSC), Fairtrade International, Alliance for Water Stewardship, Forest Stewardship Council, Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), Rainforest Alliance en Responsible Jewellery Council.

 

Meer informatie over Stichting DUPAN

Meer informatie over het ISEAL-lidmaatschap

Meer informatie over de ISEAL-codes voor Good Practices

Volledige lijst van ISEAL-leden

Meer informatie over het Eel Stewardship Fund

Meer informatie over de Sustainable Eel Group

Vallen, opstaan en verbeteren

Nadat in 2018 in het Eel Reproduction Innovation Centre (EELRIC) grote stappen werden gezet in het reproductieproces van paling, remde de vooruitgang in de larvenproductie in de eerste drie maanden van 2019 enigszins af. Door verdere optimalisatie van de houderij van de ouderdieren werd opnieuw een stijgende voortplanting bereikt. Over de laatste drie maanden werden larven voortgebracht van dertig verschillende vrouwtjespalingen, die tot 22 dagen in leven bleven. Om de voortplanting beter te kunnen controleren en om sterkere larven te maken die in staat zijn om te eten, spitst het onderzoek zich nu toe op de laatste fase van de rijping van de eieren en de vroege ontwikkeling van de larven.

Op 27 en 28 juni kwamen wetenschappers, natuurbeschermers en sectorvertegenwoordigers bijeen op een congres in het Natural History Museum in Londen, ter ere van het 10-jarig bestaan van de Sustainable Eel Group. Daar werden presentaties gegeven over de laatste stand van zaken met betrekking tot de smokkel van glasaal, de toestand van de palingstand, toekomstige verwachtingen en de certificering van paling voor consumptie.

Glasaalsmokkel

Jose Moreno (Europol), Miguel Ángel Pacheco (SEPRONA), Ian Guildford (UKWC) gaven presentaties over de vooruitgang die de autoriteiten boekten in het bestrijden van deze lucratieve smokkel naar Azië, sinds de Europol-conferentie op 6 april 2018 in Madrid. De schatting is dat 25% van de jaarlijkse aankomst van glasaal, ofwel 350 miljoen glasaaltjes, naar Azië wordt gesmokkeld, waarmee een totale marktwaarde van 3 miljard euro wordt gegenereerd. Voor zijn bijdrage aan het onderzoek naar smokkel van paling, kreeg SEG-wetenschaper Florian Stijn een award overhandigd uit handen van de Britse minister van Visserijzaken, mr. Robbert Goodwill (links op de foto rechtsboven).

Toestand van de palingstand

Uiteraard kwam in de diverse presentaties de palingstand naar voren. Hoe gaat het daarmee? Na de grote terugval van de hoeveelheid intrekkende glasaal rond de 60-er jaren, stelden wetenschappers en natuurbeschermers zich zeer sceptisch en terughoudend op bij de resultaten van het EU-aalbeheerplan en de inspanningen die gedaan worden om de palingstand te verbeteren. Daar lijkt nu een kentering in te zijn. Palingwetenschapper Willem Dekker stelde dat op basis van de officiële cijfers het recruitment van jonge aal In Europa toeneemt. “De gedurende decennia dalende lijn stijgt sinds 2010 en die lijn blijft zich omhoog voortbewegen”.

Toekomstverwachtingen

Volgens Kim Friedman, visserijdeskundige van de wereldvoedselorganisatie FAO, zal met het voortzetten van de huidige situatie over tien jaar de paling op de IUCN-lijst zakken van “critically endangered” naar “least concern”, de laagste trede. Als er drie generaties lang sprake is van een stabiel bestand, zijn er geen redenen om zo’n bestand op de kritisch bedreigde lijst te houden. Friedman besloot met de opmerking, Uitkomsten internationaal congres Londen In 10 jaar tijd veel bereikt voor de palingstand www.dupan.nl Palingwetenschapper Willem Dekker over het keerpunt en de stijgende lijn dat het juist nu de tijd is om een certificering in te voeren, om de menselijke benutting binnen de grenzen van de natuur te houden.

Certificering van paling voor consumptie

Op advies van MSC is in 2011 gestart met de ontwikkeling van een specifiek op paling gerichte certificering: de SEG Standard. De reden daarvoor is dat palingbestand, vanwege haar levenscyclus en leefgebied, niet te schatten is. Paling past door het immense leefgebied en ongebruikelijke leefwijze simpelweg in geen enkel ander certificeringsprogramma. Daarom moest voor paling een specifieke standaard worden ontwikkeld. En omdat NGO’s de lat voor dergelijke standaarden hoog leggen, blijft de Sustainable Eel Group veel tijd en geld investeren in deze standaard. Bekende certificeringsontwikkelaars die ook de standaarden voor MSC, ASC en FSC-hout ontwikkelden, hebben hun kennis en kunde ingezet voor de SEG-Standard-certificering. Alex Senechal van CU Pesca, de certificeerder van de SEG Standard zei dat de SEG-certificering bijdraagt aan de verbetering van de palingstand en de sector transparanter maakt, waardoor b

Aan de oevers van de Theems, aan de Herritage Moorings, lag eind juni een bijzonder schip uit Nederland: de Korneliske Yske II. Deze replica van een historische palingaak was een week eerder vertrokken vanuit Heeg, Friesland. Met de reis werd de palinghandel tussen Londen en Nederland herdacht, die duurde van de 18e eeuw tot 1936. Bezoekers van het palingcongres in Londen (zie elders in dit JournAal), konden kennismaken met de 11-koppige bemanning én met een keur aan culinaire palinghapjes uit Nederland.

In samenwerking met het ministerie van Economische zaken heeft Stichting DUPAN meer dan driekwart miljoen jonge palinkjes uitgezet in Friesland. 

Friese beroepsvissers van netVISwerkverdeelden de ongeveer 770.000 palinkjes over de Friese meren en boezems. Daarmee is een flinke impuls gegeven aan de palingstand. De jonge paling is afkomstig van de Franse kust en is enkele maanden opgegroeid in een Nederlandse kwekerij.

Deze herbevolking van de Friese wateren met jonge paling is een effectieve vorm van natuurbeheer. Niet alleen de Friese natuur profiteert ervan. De jonge paling komt in de winter aan bij de Franse en Engelse kust in de vorm van glasaal. Op veel plaatsen hoopt die zich op bij de kustbarrières. Als ze niet worden gevangen, sterft het overgrote deel. Door ze enkele maanden op te kweken tot pootaal, worden ze sterker. Als ze vervolgens worden uitgezet in zoetwater, overleeft een groot deel alsnog. Sinds 2010 wordt aan de Europese kusten een toename van de palingstand gemeten. Maar ook de Nederlandse wateren tonen tekenen van herstel.

Glasaal wordt meegevoerd door oceaanstromingen vanaf hun geboorteplek in de 6.000 kilometer verderop gelegen Sargassozee (Bermudadriehoek). De jonge palingen kunnen niet zelfstandig langs de Europese kustbarrières komen, om zoetwater te bereiken waar ze op kunnen groeien. In heel Europa geldt daarom de verplichting om jonge paling in zoetwater uit te zetten. Dit ligt vast in de Europese Aalverordening en het Nederlands Aalbeheerplan. 

De pootaal wordt uitgezet in door de overheid geselecteerde gebieden. Wanneer ze tot volwassen palingen (zogenaamde schieralen) zijn uitgegroeid, kunnen ze vanuit deze gezonde leefgebieden naar de Atlantische Oceaan zwemmen om in de Sargassozee voor nageslacht te zorgen. 

Projectpartners
Dit herbevolkingsproject wordt mede mogelijk gemaakt door het ministerie van Economische zaken. Voor de aankoop van glas- en pootaal is steun verleend vanuit het Europees Fonds voor Maritieme zaken en Visserij. 

Europees Fonds voor Maritieme Zaken en Visserij

De uitzet in Friesland wordt mede mogelijk gemaakt door de Friese beroepsvissers van netVISwerk. Het project wordt medegefinancierd door het Eel Stewardship Fund® en wordt gecoördineerd door Stichting DUPAN. In deze stichting werken palingkwekers, palingvissers en palinghandelaren samen om het herstel van de palingstand in Nederland te bevorderen. DUPAN beheert het Eel Stewardship Fund® voor Nederland. Naast het herbevolken van Nederlandse wateren met jonge paling, investeert de stichting vanuit dit fonds in het over de dijk helpen van volwassen palingen naar zee en in gericht wetenschappelijk onderzoek. 

Links Alex Koelewijn van DUPAN, rechts Otto van der Galiën van het Wetterskyp. Aan het roer: beroepsvisser Pascal Sannes en zijn zoon.

 

Glibberend goud

Donderdag 21 maart zijn ruim 2 miljoen glasaaltjes – jonge palingen – uitgezet in het Markermeer en de randmeren. Hiermee wordt een impuls gegeven aan de groei van de palingstand in de Nederlandse natuur. De beroepssector voert de herbevolking uit in opdracht van het ministerie van LNV, als onderdeel van het Nederlandse aalherstelplan. Het is een beleidsmaatregel om de palingstand te laten groeien.

Aan de Bataviawerf in Lelystad arriveerde vanochtend een vrachtauto vol jonge palinkjes. De zogenaamde glasaaltjes zijn afkomstig van de Franse kust, meegevoerd door oceaanstromingen vanaf hun geboorteplek in de 6.000 kilometer verderop gelegen Sargassozee (Bermudadriehoek). 

Beroepsvisservan Jan de Boer (UK55) Jan Last (HN35) en Herman Bruinink (HK8) namen de aaltjes mee aan boord van hun kotters, en lieten ze weer vrij, verspreid over het Markermeer, nabij de nieuwe Markerwadden en de randmeren.

Palingen worden geboren in de oceaan. De jongen (glasaaltjes) komen niet zelfstandig langs de Europese kustbarrières, om zoetwater te bereiken waar ze op willen groeien. Daardoor heeft de palingstand in het verleden veel schade opgelopen. 

De herbevolking levert een direct natuurvoordeel op: in veel gebieden waar grote hoeveelheden glasaal zich ophopen, zoals bij de Engelse en Franse riviermondingen, zou anders het overgrote deel van die glasaaltjes sterven. De glasaal wordt daarom opgevangen en vervolgens uitgezet in door de overheid geselecteerde gebieden. Wanneer ze tot volwassen palingen (zogenaamde schieralen) zijn uitgegroeid, kunnen ze vanuit deze gezonde leefgebieden terugzwemmen om in de Sargassozee voor nageslacht te zorgen. Daarmee is de levenscyclus weer rond.

Dit voorjaar vinden nog meerdere herbevolkingsprojecten plaats. Naar verwachting een maximale hoeveelheid jonge paling uitgezet, waarmee de volledige draagkracht van de verschillende uitzetgebieden wordt benut.

Europees Fonds voor 
Maritieme Zaken en Visserij

 

Projectpartners
Dit herbevolkingsproject wordt mede mogelijk gemaakt door het ministerie van LNV. Voor de aankoop van de glasaal is steun verleend vanuit het Europees Fonds voor Maritieme zaken en Visserij. 

Het project wordt medegefinancierd door het Eel Stewardship Fund® en wordt gecoördineerd door Stichting DUPAN.

Zeewolde/ Spakenburg, Woensdag 6 maart

Vandaag zijn bijna 2,5 miljoen glasaaltjes – jonge palingen – uitgezet in de Zuidelijke randmeren. Hiermee wordt een impuls gegeven aan de groei van de palingstand in de Nederlandse natuur. De beroepssector voert de herbevolking uit in opdracht van het ministerie van LNV, als onderdeel van het Nederlandse aalherstelplan. Het is een beleidsmaatregel om de palingstand te laten groeien.

In de jachthaven van Zeewolde arriveerde vanochtend een oplegger vol jonge palinkjes. De zogenaamde glasaaltjes zijn afkomstig van de Franse kust, meegevoerd door oceaanstromingen vanaf hun geboorteplek in de 6.000 kilometer verderop gelegen Sargassozee (Bermudadriehoek).

De visserijbedrijven van Peter Jansen, Jan Foppen en Jan Wormsbecher namen de aaltjes mee aan boord van hun kotters, en lieten ze weer vrij, verspreid over de Zuidelijke randmeren.

Palingen worden geboren in de oceaan. De jongen (glasaaltjes) komen niet zelfstandig langs de Europese kustbarrières, om zoetwater te bereiken waar ze op willen groeien. Daardoor heeft de palingstand in het verleden veel schade opgelopen.

De herbevolking levert een direct natuurvoordeel op: in veel gebieden waar grote hoeveelheden glasaal zich ophopen, zoals bij de Engelse en Franse riviermondingen, zou anders het overgrote deel van die glasaaltjes sterven. De glasaal wordt daarom opgevangen en vervolgens uitgezet in door de overheid geselecteerde gebieden. Wanneer ze tot volwassen palingen (zogenaamde schieralen) zijn uitgegroeid, kunnen ze vanuit deze gezonde leefgebieden terugzwemmen om in de Sargassozee voor nageslacht te zorgen. Daarmee is de levenscyclus weer rond.

Dit voorjaar vinden nog meerdere herbevolkingsprojecten plaats. Naar verwachting een maximale hoeveelheid jonge paling uitgezet, waarmee de volledige draagkracht van de randmeren wordt benut.

Projectpartners
Dit herbevolkingsproject wordt mede mogelijk gemaakt door het ministerie van LNV. Voor de aankoop van de glasaal is steun verleend vanuit het Europees Fonds voor Maritieme zaken en Visserij.

Het project wordt medegefinancierd door het Eel Stewardship Fund® en wordt gecoördineerd door Stichting DUPAN. In deze stichting werken palingkwekers, palingvissers en palinghandelaren samen om het herstel van de palingstand in Nederland te bevorderen. DUPAN beheert het Eel Stewardship Fund® voor Nederland. Naast het herbevolken van Nederlandse wateren met jonge paling, investeert de stichting vanuit dit fonds in het over de dijk helpen van volwassen palingen naar zee en in gericht wetenschappelijk onderzoek.

Wilt u meer informatie, neem dan contact op met Norbert Jeronimus. E-mail njeronimus@dupan.nl of tel. 06 539 539 59.

Het DAK-project onderzoek de mogelijkheden voor verbetering van het Nederlandse aalbeheer. Lees hier het hele artikel (Visserij Nieuws 11-01-19).

Wageningen, 19 december 2018

Vannacht heeft de Europese Commissie besloten dat de beperking van de visserij op paling vanaf volgend jaar voor alle landen in Europa gelijk is. In Nederland werd al in 2007 besloten gedurende drie maanden in het najaar niet meer beroepsmatig op paling te vissen. De landen in de Baltic deden dat vanaf dit jaar ook. Met dit besluit volgend nu dus ook alle andere Europese staten.

Met de aanvullende Europese maatregel, wordt de sport- en beroepsvisserij in Europa op hetzelfde niveau gebracht. Paling is een vis die in heel Europa voorkomt, en bescherming ervan moet dus ook op Europees niveau plaatsvinden. Daarmee kan beter worden berekend of de beschermingsmaatregelen ook effect hebben. 

Alex Koelewijn van Stichting DUPAN zegt hierover “De palingstand verdient een goed beschermingsniveau. Je moet afspraken met elkaar maken over de hoeveelheid die je verantwoord kunt benutten. Onbeperkte visserij kan op geen enkele vissoort, dus ook niet op paling. Nu de visserij voldoende is teruggebracht, wordt het tijd dat Europa ook de regelgeving rond waterbeheer aanscherpt. Het Europese leefgebied voor paling moet beter worden gemanaged. Er zijn teveel dijken, dammen, sluizen en waterkrachtcentrales die niet of nauwelijks te passeren zijn voor palingen op hun trektocht”.

Volgens Stichting DUPAN biedt de Europese Aalverordening, zoals deze sinds 2009 van kracht is, voldoende bescherming voor paling. Veel van de afspraken in dat plan, zoals een goede controle op de visserij en aanpassing van de waterwerken om de leefgebieden beter bereikbaar te maken, worden echter in veel landen onvoldoende nageleefd. Met een goede traceerbaarheid en goed waterbeheer kunnen nog grote stappen vooruit worden gemaakt.